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杭州創樂嘉首推蒸烤一體機
發布時間:2016-11-8 14:26:19

11月1日杭州創樂嘉正式發布了“融貫中西 品味世界”的廚電產業全球化戰略,并推出了全球首臺智慧大內膽蒸烤一體機,將“西式烤”與“中式蒸”合二為一,滿足當代中國家庭的生活需求。

新一代微蒸烤一體機采用變頻微波技術,能效高達64%,高出國標一級能耗標準。實現了100%純蒸汽烹飪,腔體蒸汽溫度可達100 。同時,通過熱風對流技術,此產品還超越了專業烤箱的燒烤水平,使用燒烤功能時腔體溫度高達230 ,360度立體加熱,避免了傳統烤箱加熱不均勻的問題

杭州市民蔣小姐在現場參觀體驗時告訴記者,她是個地道的美食控,喜歡烘焙美食,更喜歡蒸制各種甜點。但由于家里的烤箱不給力,溫度忽高忽低,常常會將戚風蛋糕烤焦,也很難烤出馬卡龍曼妙的裙邊,不過眼前的這臺杭州創樂嘉蒸烤一體機就完全不同。“不但能蒸出各種甜品,還能烤出專業的戚風蛋糕。”

據了解,杭州創樂嘉智慧大內膽蒸烤一體機不僅溫差小于5℃,達到了專業級的水平,而且專門設計了蒸、烤疊加自動程序,自動完成食材的蒸烤制做過程,可編輯的程序設置,充分發掘美食更大的可能性,讓“西式烤”和“中式蒸”更加方便快捷。

當然,要想提升烤箱在中國的普及率,除了要讓硬件設備接地氣外,提升用戶的烘焙技藝至關重要。眾所周知,西方國家的烘焙產業比較成熟,大眾對烘焙技能的掌握程度較高,但中國用戶的烘焙技藝水平較低,僅局限在烤蛋撻、烤蛋糕的層面上。

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